Sự Thật Ăn Đậu Bắp Có Tốt Cho Xương Khớp Không [Giải Đáp]

5/5 - (1 bình chọn)

Ăn đậu bắp có tốt cho xương khớp không? Đây là thắc mắc của nhiều người đang gặp phải tình trạng bệnh lý về xương khớp. Khi ăn đậu bắp có chất nhờn và nhiều người nghĩ chất nhờn đó có tác dụng bôi trơn các khớp, giúp các khớp hoạt động trơn tru. Vậy quan điểm về  ăn đậu bắp tốt cho khớp đúng hay không? Cùng Đại Lực Hoàng tìm hiểu bài viết sau đây nhé!

>>>> XEM THÊM: Các cách chăm sóc xương khớp khỏe mạnh mỗi ngày

1. Ăn đậu bắp có tốt cho xương khớp không?

Đậu bắp là một trong những thực phẩm có chất nhớt và chất nhớt đó được nhiều người lầm tưởng rằng sẽ làm tăng dịch nhầy và bôi trơn cho các khớp. Tuy nhiên, theo nhiều chuyên gia, chất nhờn sản sinh ra khi ăn đậu bắp sẽ không đi trực tiếp vào khớp, mà sẽ trải qua quá trình chuyển hóa tạo nên thành phần nhỏ khác. Do đó, việc ăn đậu bắp không có tác dụng tăng chất nhờn cho khớp như nhiều người vẫn tưởng.  

Thực tế, muốn cho xương khớp có hoạt động khỏe mạnh thì cấu trúc lớp sụn khớp khỏe mạnh và màng hoạt dịch khớp tiết ra lượng dịch vừa đảm bảo đủ chất lượng và số lượng. Chất nhớt và chất lượng của dịch khớp là do màng hoạt dịch tạo ra chứ không phải bất kỳ thực phẩm nào mang lại. 

ăn đậu bắp có tốt cho sức khỏe không
Đậu bắp là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, rất tốt cho cơ thể

Chính vì thế, để chăm sóc sức khỏe xương khớp, cần có chế độ ăn khoa học, bổ sung các vitamin cần thiết đặc biệt là vitamin C, bổ sung nhiều dưỡng chất như canxi, omega 3,…  sẽ giúp cơ thể khỏe mạnh đồng thời bổ sung những chất dinh dưỡng nhằm tăng cường sức khỏe xương khớp. Ngoài ra, để nâng cao chất lượng dịch khớp, cần bổ sung các chất dinh dưỡng có hiệu quả cho hệ xương, giúp giảm đau, giảm viêm, tái tạo sụn khớp và xương dưới sụn. 

Vậy, ăn đậu bắp có tốt cho xương khớp không? Câu trả lời là có, mặc dù, đậu bắp không làm tăng chất nhờn và dịch nhầy ở khớp nhưng có thể hỗ trợ điều trị và phòng chống bệnh loãng xương. Trong thành phần dinh dưỡng của đậu bắp, vitamin K và folate chiếm tỷ lệ dinh dưỡng cao. Hai dưỡng chất này có tác dụng nổi bật trong việc ngăn chặn và phòng ngừa loãng xương ở người cao tuổi. Do đó, nếu những ai đang điều trị bệnh khớp có thể bổ sung đậu bắp vào thực đơn dinh dưỡng hàng ngày của mình.

>>>> XEM THÊM: 7+ Loại thuốc giảm đau cơ xương khớp an toàn và hiệu quả

2. 3 Cách sử dụng đậu bắp trị xương khớp

Đậu bắp được biết nhiều với công dụng làm đẹp, nhuận tràng, kích thích tiêu hóa hỗ trợ điều trị táo bón đặc biệt có thể trị xương khớp. Dưới đây là một số cách sử dụng đậu bắp trị xương khớp như sau: 

2.1. Uống nước đậu bắp

Đậu bắp chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể, do đó bạn nên ăn quả đậu bắp tốt cho khớp. Khi ép nước đậu bắp người bệnh có thể cung cấp đủ vitamin và chất dinh dưỡng cần thiết để tái tạo sụn khớp, duy trì sức khỏe xương khớp và ngăn ngừa quá trình thoái hóa sớm. Cách làm như sau: 

  • Bước 1: Bạn chuẩn bị đậu bắp đã được rửa sạch, cắt bỏ cuống và ngâm trong nước muối. 
  • Bước 2: Bạn chần sơ đậu bắp qua nước sôi.
đậu bắp có tốt cho xương khớp không
Hướng dẫn cách làm nước đậu bắp
  • Bước 3: Bạn tách đôi đậu bắp để loại bỏ phần hạt. 
  • Bước 4: Cho đậu bắp vào máy xay cùng một ít nước lọc. 
  • Bước 5: Dùng rây hoặc khăn lọc lấy nước và uống. 

>>>> GỢI Ý: 8 Loại thuốc điều trị viêm xương khớp tốt nhất hiện nay

2.2. Ngâm đậu bắp tốt cho xương khớp

Ngâm đậu bắp là một cách làm đơn giản nhưng đem lại hiệu quả cao trong trị bệnh xương khớp. Cách thực hiện ngâm đậu bắp như sau: 

  • Bước 1: Bạn cần chuẩn bị đậu bắp đã được rửa sạch, cắt bỏ cuống và ngâm trong nước muối. 
  • Bước 2: Bạn cho đậu bắp vào hũ và đổ ngập nước sôi. 
ăn đậu bắp có tốt cho sức khỏe không
Đậu bắp ngâm
  • Bước 3: Tiến hành ngâm đậu bắp trong thời gian 12 tiếng. 
  • Bước 4: Bạn có thể ăn cả nước và đậu bắp. Bạn nên duy trì thói quen ăn đậu bắp ngâm trong vòng 1 tháng để thấy được hiệu quả. 

2.3. Chế biến đậu bắp qua các món ăn

Uống nước đậu bắp hay ăn đậu bắp ngâm khiến bạn nhàm chán, thì hay tham khảo đậu bắp được chế biến qua các món ăn dưới đây nhé! Đậu bắp xào thịt gà với 250g đậu bắp và 250g thịt gà, thực hiện như sau: 

  • Bước 1: Đậu bắp bỏ cuống rửa sạch và cắt miếng vừa ăn, chần sơ qua nước sôi;
  • Bước 2: Thịt gà rửa sạch, thái dọc miếng vừa ăn theo từng thớ thịt, ướp gia vị;
  • Bước 3: Đặt chảo lên bếp, phi thơm hành cho thịt gà vào xào chín;
  • Bước 4: Cho đậu bắp vào đảo đều rồi nêm nếm gia vị.
ăn đậu bắp có tốt cho khớp không
Đậu bắp xào thịt gà

Đậu bắp cuộn trứng với nguyên liệu 02 quả trứng và 03 đậu bắp: 

  • Bước 1: Bạn chuẩn bị đậu bắp đã được rửa sạch, cắt bỏ cuống và ngâm trong nước muối và luộc chín;
  • Bước 2: Đánh trứng và tráng trứng thành lớp mỏng;
  • Bước 3: Cho vào 3 quả đậu bắp lên một bên mép trứng và cuộn lại;
  • Bước 4: Lật qua lật lại để trứng chín rồi cắt từng khoanh 2cm vừa ăn. 
ăn đậu bắp tốt cho khớp
Đậu bắp xào trứng

Canh đậu bắp nấu sake được thực hiện như sau: Cần chuẩn bị 2 quả đậu bắp, lá sa kê non, đọt ổi và 1 miếng đậu hũ non đi kèm gia vị nêm nếm. 

  • Bước 1: Đậu bắp cắt nhỏ, sa kê cắt sợi, đọt ổi rửa sạch, đậu hũ cắt miếng;
  • Bước 2: Đun sôi nước cho đến khi nước sôi già thì cho đậu bắp, đậu hũ vào;
  • Bước 3: Đậu bắp, đậu hũ vừa chín tới thì cho đọt ổi, lá sa kê,  nêm nếm gia vị. 

>>>> THAM KHẢO NGAY: 12+ Loại thuốc điều trị xương khớp tốt nhất hiện nay

3. Những lưu ý khi sử dụng đậu bắp

Đậu bắp rất tốt cho cơ thể, đặc biệt hỗ trợ duy trì sức khỏe xương khớp. Các axit folic, canxi, vitamin K có trong đậu bắp, cơ thể sẽ có thể ngăn ngừa tình trạng loãng xương, mất xương giúp xương khớp thêm khỏe mạnh. Tuy nhiên, đậu bắp chỉ có tác dụng hỗ trợ điều trị chứ không hề có tác dụng chữa bệnh khớp. Do đó, khi sử dụng đậu bắp hỗ trợ điều trị về xương khớp người bệnh cần chú ý một số điểm sau:

  • Đậu bắp chứa nhiều chất nhầy, chất xơ không nên sử dụng kết hợp với các loại thuốc khác gây rối loạn tiêu hóa ruột.
  • Hàm lượng Fructan trong đậu bắp khá cao nên khi sử dụng nhiều người bệnh bị đau bụng, rối loạn tiêu hóa hay tiêu chảy. 
  • Nếu sử dụng các loại thuốc khác thì nên cách từ 1 đến 2 giờ sau khi ăn đậu bắp để đảm bảo không xảy ra tác dụng phụ của thuốc. 
quả đậu bắp có tốt cho xương khớp không
Một số lưu ý khi sử dụng đậu bắp trong điều trị xương khớp
  • Có thể dùng chung với các thực phẩm giàu vitamin như vitamin C, vitamin D và các chất dinh dưỡng như omega 3, omega 6,… đồng thời nghỉ ngơi hợp lý và thực hiện các bài tập hỗ trợ điều trị xương khớp tại nhà. 
  • Đậu bắp có tác dụng hỗ trợ điều trị các bệnh lý về xương khớp nhưng ở mức độ nhẹ. Chính vì thế, người bệnh không nên lạm dụng đậu bắp để điều trị bệnh mà cần phải có sự hướng dẫn của bác sĩ.

4. Công dụng của đậu bắp với sức khỏe

Nhiều người vẫn thắc mắc ăn đậu bắp có tốt cho xương khớp không? Đậu bắp là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, trong đậu bắp chứa nhiều vitamin K và folate. Chính vì thế, ăn đậu bắp không chỉ tốt cho tổng thể cơ thể mà còn ăn đậu bắp tốt cho khớp. Bên cạnh có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh xương khớp, cùng tìm hiểu thêm các công dụng tuyệt vời mà ít người biết ngay sau đây:

4.1. Tốt cho tiêu hóa 

Ăn đậu bắp có tốt cho sức khỏe không? Thực sự, đậu bắp là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, hỗ trợ tiêu hóa cực kỳ tốt. Trong đậu bắp chứa nhiều chất xơ, giảm táo bón. Ngoài ra, đậu bắp có tính nhuận tràng kết hợp với các chất trong dạ dày và ruột làm suy giảm các bệnh lý về đường ruột. 

quả đậu bắp chữa xương khớp
Đậu bắp có tác dụng hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động tốt

4.2. Ổn định lượng cholesterol

Theo khuyến cáo của các chuyên gia, nếu lượng cholesterol tăng thì nước ép đậu bắp hay sử dụng đậu bắp thường xuyên rất có hiệu quả trong việc giảm cholesterol. Bởi vì, đậu bắp có chứa rất nhiều chất xơ hòa tan nên giúp cơ thể giảm mức cholesterol.

ăn đậu bắp có tốt cho sức khỏe không
Nước đậu bắp giúp kiểm soát lượng cholesterol

4.3. Kiểm soát đường huyết

Trong đậu bắp có chứa thành phần tương tự như insulin giúp kiểm soát đường huyết và giúp ích cho quá trình hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường. Bổ sung đậu bắp vào thực đơn của người bệnh tiểu đường có thể giúp giảm lượng đường trong máu.

ăn đậu bắp có tốt cho sức khỏe không
Ăn đậu bắp có tốt cho xương khớp không?

4.4. Tăng cường miễn dịch

Đậu bắp có lượng vitamin C và chất chống oxy hóa cực kỳ cao, đây là hai chất dinh dưỡng cơ bản nhằm tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể. Do đó, sử dụng đậu bắp thường xuyên sẽ duy trì hệ miễn dịch chống lại những căn bệnh như cảm cúm, ho,…

ăn đậu bắp có tốt cho xương khớp không
Hệ miễn dịch tốt chống lại các bệnh cảm cúm, ho, sốt

4.5.  Tốt cho mắt và da

Ăn đậu bắp có tốt cho xương khớp không? Không những tốt cho xương khớp mà đậu bắp còn là thực phẩm tốt cho da và mắt. Các chất chống oxi hóa có trong đậu bắp giúp da sáng khỏe, mịn màng ngăn ngừa mụn trứng cá. Đặc biệt chất pectin, giúp tăng độ đàn hồi cho da. Bên cạnh đó, vitamin C trong đậu bắp chống khô mắt, vitamin K giúp duy trì canxi cho mắt cải thiện thị giác. 

đậu bắp tốt cho xương khớp
Làn da khỏe, đôi mắt sáng là mong muốn của nhiều người

4.6. Hỗ trợ xương

Ngoài các tác dụng trên thì Vitamin K và folate có trong đậu bắp cũng có thể ngăn ngừa tình trạng thiếu canxi. Phòng các bệnh lý về xương khớp giúp xương ngày càng chắc khỏe hơn, ổn định các khớp. 

đậu bắp có tốt cho xương khớp không
Đậu bắp có tác dụng hỗ trợ điều trị xương khớp

4.7. Tốt cho bà bầu

Tác dụng của đậu bắp đối với phụ nữ được trong thời kỳ mang thai là vô cùng nhiều hàm lượng acid folic và vitamin C có thể ngăn ngừa khuyết tật thai nhi. Chính vì thế, trong quá trình mang thai, phụ nữ nên thường xuyên sử dụng đậu bắp. Mặc dù có nhiều công dụng hữu ích nhưng chỉ được phép sử dụng ở một lượng nhỏ.

ăn đậu bắp có tốt cho xương không
Hàm lượng acid folic và vitamin C có thể ngăn ngừa khuyết tật thai nhi

4.8. Tăng cân

Các chất dinh dưỡng trong đậu bắp kích thích vị giác từ đó khiến bạn thèm ăn hơn. Mặt khác, đậu bắp có tính nhuận tràng tự nhiên, hỗ trợ cực kỳ tốt cho hệ tiêu hóa. Chính vì thế, thực phẩm được bạn nạp vào cơ thể sẽ được tiêu hóa tốt hơn, cơ thể hấp thụ tốt nên việc tăng cân là điều dễ dàng xảy ra. 

ăn đậu bắp có tốt cho xương khớp không
Đậu bắp sử dụng trong nhiều món ăn

4.9. Đặc tính chống ung thư

Các tế bào ung thư được hình thành từ các gốc tự do, nhưng trong đậu bắp chứa nhiều chất chống oxy hóa – chất chống lại các gốc tự do. Do đó, đậu bắp có thể kiểm soát và ngăn ngừa tổng hợp các gốc tự do dẫn đến ung thư. Ngoài ra, Lectin trong đậu bắp cũng có khả năng làm giảm tốc độ tăng trưởng của các tế bào ung thư.

ăn đậu bắp tốt cho khớp
Đậu bắp có thể kiểm soát và ngăn ngừa tổng hợp các gốc tự do dẫn đến ung thư.

Đậu bắp là thực phẩm tốt cho cơ thể, đặc biệt có tác dụng hỗ trợ điều trị sức khỏe xương khớp. Tuy nhiên, trong quá trình sử dụng cần lưu ý một số trường hợp không nên lạm dụng đậu bắp để tránh có hại cho sức khỏe. Bài viết trên đã trả lời câu hỏi “Ăn đậu bắp có tốt cho xương khớp không?”. Hy vọng với bài viết về đậu bắp mà Đại Lực Hoàng tổng hợp trên, có thể cung cấp thông tin hữu ích cho mọi người. 

Thông tin liên hệ:

>>>> CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:

Để lại bình luận
Không cần đăng nhập


Bình luận theo tiêu chuẩn cộng đồng của chúng tôi! Tiêu chuẩn cộng đồng

Bài viết liên quan