Bệnh Xương Khớp Nên Kiêng Ăn Gì? 14 Thực Phẩm Cần Tránh

5/5 - (1 bình chọn)

Người mắc bệnh xương khớp nên kiêng ăn gì là vấn đề đang được rất nhiều người quan tâm. Bởi hiện nay số lượng người mắc bệnh lý về xương khớp đang ngày một gia tăng. Chế độ dinh dưỡng và ăn uống có tác động không kém quan trọng trong việc điều trị bệnh. Hãy cùng Đại Lực Hoàng xem bài viết dưới đây để tìm ra đáp án cho câu hỏi bị đau xương khớp nên kiêng gì nhé! 

>>>> XEM NGAY: 9 + Cách chăm sóc cơ xương khớp khỏe mạnh mỗi ngày

1. Người bệnh xương khớp nên kiêng ăn gì?

Chế độ dinh dưỡng hỗ trợ rất nhiều trong quá trình trị bệnh xương khớp và ngăn ngừa nguy cơ tái phát. Dưới đây là danh sách 14 thực phẩm hỗ trợ bạn giải đáp câu hỏi bệnh xương khớp nên kiêng ăn gì:

1.1. Đồ ăn mặn/chua

Món ăn đầu tiên trong danh sách bệnh xương khớp nên kiêng ăn gì là những đồ ăn chua hoặc mặn. Ăn đồ ăn mặn sẽ làm giảm khả năng hấp thụ của canxi và tăng hàm lượng Natri trong cơ thể. Điều này khiến các tế bào xương khớp bị tích trữ muối urat, làm xương khớp dễ bị sưng đau và nguy cơ mắc bệnh gout cao. Đối với các món ăn chua là các thực phẩm lên men chứa hoạt chất oxalic gây hại cho xương khớp.

bệnh xương khớp nên kiêng ăn gì
Món đầu tiên trong danh sách bệnh xương khớp nên kiêng ăn gì là đồ ăn chua hoặc mặn

>>>> XEM NGAY: Người bị thoái hóa khớp nên ăn gì? 12 Loại thực phẩm tốt nhất

1.2. Thực phẩm ngũ cốc tinh chế

Thực phẩm giàu ngũ cốc tinh chế và tinh bột như lúa mì tinh chế hay bánh trắng sẽ làm tăng kích thích phản ứng viêm của cơ thể, gây hại đến sức khỏe của xương khớp. Đây là đáp án cho câu hỏi bệnh xương khớp cần kiêng những gì, hạn chế ăn các loại thực phẩm này nếu không sẽ làm cơn đau khớp của bạn bùng phát. 

bị bệnh khớp nên kiêng ăn gì
Nên hạn chế ăn các loại thực phẩm giàu ngũ cốc tinh chế

1.3. Thức ăn nhanh, dầu mỡ

Có rất nhiều chất béo bão hòa và cholesterol xấu trong các loại đồ ăn nhanh và nhiều dầu mỡ. Nó gây nên bệnh béo phì, máu nhiễm mỡ và làm tăng khả năng viêm khớp gây ra các cơn đau nhức cho người bệnh.

bệnh xương khớp nên ăn gì và kiêng gì
Câu trả lời cho thắc mắc bệnh xương khớp nên kiêng ăn gì

>>>> TÌM HIỂU THÊM: Giải đáp đau nhức xương khớp có ăn xôi được không?

1.4. Đồ uống có chất cafein

Cafein là hoạt chất giúp bạn tỉnh táo nhưng nó là nguyên nhân dẫn đến tình trạng các khớp xương của cơ thể bị ăn mòn và khiến diễn biến của bệnh trở nên nặng hơn. Bạn nên loại các đồ uống có chứa cafein và đưa vào danh sách “bệnh xương khớp nên kiêng ăn gì”. Vì các loại đồ uống có chứa cafein là khắc tinh của bệnh lý xương khớp.

bệnh xương khớp cần kiêng những gì
Đồ uống chứa cafein là nguyên nhân dẫn đến tình trạng các khớp xương tổn thương

1.5. Nội tạng

Nội tạng của động vật chứa rất nhiều photpho, nếu lượng photpho tồn đọng quá nhiều trong khớp sẽ khiến người bệnh cảm thấy đau dồn dập từ bên trong khớp. Dẫn đến diễn biến bệnh trở nặng và gia tăng nguy cơ mắc bệnh viêm khớp ở dạng thấp. Vì vậy, nội tạng động vật là một trong các món ăn có trong danh sách bệnh xương khớp kiêng ăn những gì.

người bệnh xương khớp không nên ăn gì
Nội tạng của động vật chứa rất nhiều photpho

1.6. Hải sản

Hải sản là món ăn không thể không có khi thắc mắc “bệnh xương khớp nên kiêng ăn gì?” bởi tính hàn rất cao trong các loại tôm, cá, mực,.. Điều này sẽ làm tình trạng đau, sưng nhức xương khớp ở người bị thoái hóa, thoát vị hay viêm khớp trở nên nặng hơn. Tùy vào mức độ của bệnh xương khớp mà bạn cần phải kiêng những loại hải sản khác nhau. Hãy liên hệ để nhận được sự tư vấn từ bác sĩ để tạo cho mình chế độ ăn dinh dưỡng và phù hợp. 

bệnh xương khớp kiêng ăn rau gì
Hải sản là món ăn không thể không có khi nhắc đến “bệnh xương khớp nên kiêng ăn gì”

1.7. Thịt gà

Đối với những người lớn tuổi hay gặp tình trạng đau nhức xương khớp, thịt gà nhất định phải nằm trong danh sách bị bệnh khớp nên kiêng ăn gì. Thịt gà là loại thực phẩm chứa hàm lượng kẽm nhiều làm cấu trúc sụn bị phá vỡ. Ngoài ra, ăn thịt gà còn khiến vùng khớp vị tổn thương trầm trọng hơn mỗi ngày. 

bệnh xương khớp nên uống sữa gì
Thịt gà nhất định phải nằm trong danh sách “bệnh xương khớp nên kiêng ăn gì”

>>>> GỢI Ý: Bệnh xương khớp có ăn được thịt gà không? Chuyên gia giải đáp

1.8. Thực phẩm nhiều đường

Các loại bánh như bánh kem, bánh quy, bánh bông lan,… là các loại thực phẩm chứa rất nhiều đường. Khi ăn các loại thực phẩm nhiều đường sẽ làm thay đổi các phản ứng miễn dịch đối với bệnh tật của cơ thể. Làm tình trạng đau, sưng viêm xương khớp ngày một tiến triển nặng nề. 

bị bệnh xương khớp nên ăn gì
Bánh kem là các loại thực phẩm chứa rất nhiều đường

1.9. Đồ ăn nhiều muối

Với những người bình thường, muối là một gia vị giúp cơ thể giữ nước cho cơ thể hằng ngày. Tuy nhiên, đối với những người bị đau nhức xương khớp, muối chứa hàm lượng natri cao, nếu sử dụng nhiều sẽ làm các tế bào bị sưng lên do tích quá nhiều nước. Đó là lý do tại sao khiến đồ ăn nhiều muối hiện diện trong danh sách liệt kê “bệnh xương khớp nên kiêng ăn gì”.

bệnh khớp nên kiêng ăn gì
Muối chứa hàm lượng natri cao

1.10. Chất kích thích, rượu bia

Rượu bia chính là thứ cần bạn tuân thủ nhất trong danh sách xương khớp nên kiêng gì. Bởi chất kích thích và rượu bia không chỉ gây vô hiệu hóa, phản tác dụng các loại thuốc chữa bệnh mà còn làm các cơn đau nhức xương khớp tái phát.

bệnh xương khớp kiêng ăn rau gì
Giảm thiểu tình trạng sử dụng rượu bia và các chất kích thích

1.11. Thực phẩm lên men

Các thực phẩm lên men như rau cải muối, cà muối chua là những thực phẩm chứa rất nhiều muối. Nếu thực phẩm lên men chưa đủ độ chín sẽ chứa hàm lượng Nitrit cao làm gây hại cho sức khỏe xương khớp. Vì thế các thực phẩm lên men là thực phẩm bạn cần kiêng khi tìm hiểu vấn đề bệnh xương khớp nên kiêng ăn gì.

bị bệnh khớp nên kiêng ăn gì
Các thực phẩm lên men chứa rất nhiều muối

1.12. Sữa giàu đạm

Khi nạp lượng đạm dồi dào cùng các chất béo bão hòa từ các loại sữa giàu đạm, sẽ làm hệ tiêu hóa bị quá tải và dần “lão hóa” theo thời gian của cơ thể. Sữa giàu đạm không chỉ nằm trong danh sách “bệnh xương khớp nên kiêng ăn gì” của người bệnh, mà cả đối tượng trung niên và người già nên tránh. Thay vào đó, bạn có thể lựa chọn các loại sữa hạt với hàm lượng chất xơ cao và chất béo dễ tiêu hóa để bổ sung cho cơ thể.

bệnh xương khớp kiêng ăn những gì
Sữa giàu đạm nằm trong danh sách “bệnh xương khớp nên kiêng ăn gì”

1.13. Họ đậu, súp lơ, măng tây, nấm

Đề cập đến bệnh xương khớp nên kiêng ăn gì, những món ăn cần hạn chế là họ nhà đậu, súp lơ, măng tây và nấm. Tuy nhiên đối với nhóm thực phẩm này, chỉ những người mắc bệnh Gout dẫn đến tình trạng đau khớp gối mới cần kiêng. 

bệnh xương khớp cần kiêng những gì
Người bị bệnh xương khớp cần kiêng ăn măng tây

1.14. Thịt đỏ

Thịt đỏ là câu trả lời cho thắc mắc người bệnh xương khớp không nên ăn gì, bởi trong nó chứa nhiều Protein động vật. Là hoạt chất cơ thể khó để hấp thụ và làm tăng nguy cơ mắc bệnh viêm khớp. Nhiều nghiên cứu cho rằng, nếu bạn ăn thịt đỏ hơn 5 lần/tuần thì nguy cơ khiến bạn mắc bệnh xương khớp gấp 3 lần so với bình thường. Một số loại thịt đỏ: Thịt lợn, thịt bò, thịt dê, thịt cừu,…

bệnh xương khớp kiêng ăn những thứ gì
Ăn thịt đỏ làm tăng nguy cơ mắc bệnh viêm khớp

2. Người bị bệnh xương khớp nên ăn gì?

Các thông tin ở trên đã giải đáp cho chúng ta câu hỏi “Bệnh xương khớp nên kiêng ăn gì”. Vậy còn bị bệnh xương khớp nên ăn gì, sau đây là những thực phẩm chứa các chất hỗ trợ làm chậm quá trình thoái khớp và giúp giảm đau xương khớp mà các bạn có thể tham khảo:

  • Rau củ và các loại trái cây: Trong rau củ và trái cây chứa rất nhiều chất chống oxy hóa không chỉ có lợi cho xương khớp mà còn giúp giảm viêm rất hiệu quả. Đặc biệt, Vitamin C có trong rau củ và trái cây là chất cần thiết cho sụn xương phát triển, bạn có thể bổ sung Vitamin C qua việc ăn đu đủ, cà chua, ớt chuông, cải xoăn, dứa, cam,…
  • Cá hồi: Là loại thực phẩm nên các chuyên gia khuyến khích sử dụng. Vì trong nó chứa hàm lượng axit béo Omega-3 giúp trung hòa tình trạng viêm gây xương khớp bị đau nhức.
bị bệnh xương khớp kiêng ăn gì
bị bệnh khớp nên kiêng ăn gì
  • Các loại hạt và đậu: Chất xơ có trong các loại hạt và đậu giúp các phản ứng gây viêm trong cơ thể bị ức chế hoặc phát triển chậm lại. Một số loại hạt như óc chó hay hạnh nhân có chứa các chất béo đơn thể lành mạnh, nhiều Magiê giúp cơ thể chống viêm và xương chắc khỏe. 
  • Hành và tỏi: Hoạt chất Diallyl Disulfide có trong hành và tỏi có tính năng cải thiện các chứng viêm xương khớp của cơ thể.
  • Dầu ô liu: Do chứa nhiều hoạt chất Oleocanthal hỗ trợ ức chế các hợp chất gây viêm, nên dầu ô liu được các chuyên gia khuyến cáo rất tốt cho xương khớp. 

3. Một số lưu ý về chế độ dinh dưỡng cho người bị bệnh xương khớp

Ngoài việc quan tâm đến vấn đề bệnh xương khớp nên kiêng ăn gì và nên ăn gì, theo các chuyên gia bạn còn phải lưu ý một số nguyên tắc dinh dưỡng, sinh hoạt và rèn luyện như sau: 

  • Các lưu ý về nguyên tắc dinh dưỡng:
    • Chế độ dinh dưỡng hàng ngày phải đảm bảo đầy đủ 4 nhóm gồm tinh bột, chất đạm, chất khoáng và vitamin.
    • Không nên ăn quá nhiều một loại thực phẩm cũng như tránh việc kiêng khem quá mức.
xương khớp nên kiêng gì
Hạn chế ăn ngoài, gọi đồ ăn nhanh
    • Hạn chế ăn ngoài, gọi đồ ăn nhanh vì khả năng nạp chất béo và nhiều muối, đường vào cơ thể nhiều hơn.
    • Xác định lượng chất béo, muối và đường có chứa trong thực phẩm thông qua thành phần trên bao bì.
    • Ưu tiên xử lý, chế biến các món ăn dưới dạng luộc, hấp.
  • Các lưu ý trong đời sống sinh hoạt và rèn luyện cơ thể:
    • Xây dựng chế độ sinh hoạt và ăn ngủ khoa học, đúng giờ.
    • Thường xuyên vận động, lựa chọn môn thể thao phù hợp với cơ thể.
bệnh xương khớp kiêng ăn rau gì
Thường xuyên tham gia các hoạt động sinh hoạt cộng đồng
    • Giảm thiểu tình trạng làm việc quá sức và giữ tinh thần luôn được thoải mái.
    • Thường xuyên tham gia các hoạt động sinh hoạt cộng đồng và các hoạt động dựa trên sở thích cá nhân để giải tỏa căng thẳng. 

Bài viết trên đây là câu trả lời cho câu hỏi bệnh xương khớp nên kiêng ăn gì cũng như thông tin về các thực phẩm cần bổ sung mà bạn có thể tham khảo. Hy vọng bài viết trên đã giúp bạn có thêm nhiều kiến thức bổ ích trong hành trình điều trị bệnh đau xương khớp. Hãy liên hệ với Đại Lực Hoàng nếu bạn còn bất kỳ thắc mắc nào cần giải đáp!

Thông tin liên hệ:

>>>> BÀI VIẾT LIÊN QUAN:

Để lại bình luận
Không cần đăng nhập


Bình luận theo tiêu chuẩn cộng đồng của chúng tôi! Tiêu chuẩn cộng đồng

Bài viết liên quan