Bị Thoái Hóa Cột Sống Nên Ăn Gì? 18+ Loại Thức Ăn Cực Tốt

5/5 - (1 bình chọn)

Thoái hóa cột sống là căn bệnh gia tăng nhanh chóng trong thời gian gần đây với tác động tiêu cực nhiều mặt đến sức khỏe người bệnh. Vì vậy, bị thoái hóa cột sống nên ăn gì đang là thắc mắc chung của nhiều người trong việc điều trị bệnh. Hiểu được điều đó, Đại Lực Hoàng mách bạn 18 thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng cực tốt cho người thoái hóa cột sống. Hãy khám phá ngay bài viết dưới đây nhé!

>>>> XEM THÊM: Chữa đau cột sống lưng & cổ | Nguyên nhân & cách trị hiệu quả

1. Vì sao người bị thoái hóa cột sống cần chú ý đến chế độ ăn uống?

Theo số liệu thống kê hiện nay, một trong những nguyên nhân hàng đầu làm gia tăng nguy cơ gây thoái hóa xương khớp, cột sống chính là thực đơn ăn uống không đảm bảo, thiếu lành mạnh. Các chuyên gia đã chứng minh, nếu người bệnh ăn uống thiếu khoa học, các triệu chứng bệnh sẽ tiến triển theo hướng xấu đi, thậm chí gây ra biến chứng như sương viêm hay thoái hóa nặng. Chính vì vậy, bị thoái hóa cột sống nên ăn gì là vấn đề vô cùng cần thiết.

bị thoái hóa cột sống nên ăn gì
Chế độ dinh dưỡng ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người bị thoái hóa cột sống

Vậy ăn gì khi bị thoái hóa cột sống có cần thiết không? Chế độ ăn uống hàng ngày là điều vô cùng quan trọng đối với người bị thoái hóa cột sống. Duy trì chế độ ăn uống lành mạnh, đầy đủ dinh dưỡng mỗi ngày sẽ giúp người bệnh tăng cường sức khoẻ tổng thể. Từ đó, sức đề kháng cũng được nâng cao, góp phần làm thuyên giảm các triệu chứng đau nhức và đẩy lùi tốc độ thoái hóa cột sống.

2. Người bị thoái hóa cột sống nên ăn gì?

Thoái hóa cột sống là bệnh lý xương khớp gây nhiều biến chứng nguy hiểm cho sức khỏe và chất lượng cuộc sống của người bệnh. Ngoài việc áp dụng các phương pháp chữa trị, bạn nên xây dựng cho mình thực đơn dinh dưỡng khoa học để có thể hạn chế tối đa tình trạng bệnh. Nếu bạn đang thắc mắc người bị thoái hóa cột sống nên ăn gì? Hãy tham khảo một số thực phẩm được chuyên gia khuyên dùng cho người bệnh thoái hóa cột sống dưới đây.

2.1. Súp lơ xanh

Bệnh nhân bị thoái hóa cột sống nên ăn gì? Thực phẩm đầu tiên bạn không thể bỏ qua là súp lơ xanh. Đây là loại rau được coi là thần dược cho sức khỏe con người. Các nhà khoa học tại Anh đã chỉ ra súp lơ xanh có chứa chất Sulforaphane giúp chống lại viêm xương khớp và ngăn chặn các enzyme phá hủy sụn khớp. Ngoài ra, súp lơ xanh còn chứa nhiều khoáng chất như magie, sắt, photpho và các loại vitamin A, C, D. Những dưỡng chất này có tác dụng chống oxy hóa, bảo vệ bao xương, sụn, kích thích khả năng tổng hợp canxi của cơ thể.

bị thoái hoá cột sống thắt lưng nên ăn gì
Người bị thoái hóa cột sống nên ăn gì? Súp lơ xanh là sản phẩm thích hợp

>>>> THAM KHẢO THÊM: 6 bài thuốc xương rồng trị thoái hóa cột sống đơn giản

2.2. Protein từ động vật

Nếu bạn đang thắc mắc bệnh nhân bị thoái hóa cột sống nên ăn gì? Câu trả lời là nguồn protein từ động vật. Tuy nhiên, bạn cần phải chọn lọc vì nhóm thực phẩm này nếu cơ thể hấp thụ quá nhiều sẽ gây hại đến sức khỏe xương khớp. Bạn có thể sử dụng các loại thịt nạc, ít mỡ một lượng vừa đủ để bổ sung dinh dưỡng, tránh thiếu hụt protein cho cơ thể, đồng thời nâng cao độ dẻo dai của xương khớp. Một số thực phẩm chứa protein tốt từ động vật có thể kể đến như:

  • Thịt nạc heo
  • Ức gà
  • Thịt cừu
  • Thịt vịt
bị thoái hóa cột sống nên ăn gì
Ức gà tốt cho người thoái hóa cột sống

2.3. Protein từ thực vật

Nếu bị thoái hóa cột sống nên ăn gì? Nguồn protein từ thực vật là câu trả lời. Trái với thịt từ động vật, các protein từ thực vật lại an toàn với người bị thoái hóa cột sống. Khi được hấp thụ vào cơ thể, các protein này sẽ phân hủy thành các axit amin. Protein và axit amin sẽ có lợi cho quá trình trao đổi chất trong cơ thể giúp hỗ trợ giảm đau nhức, sưng viêm, ngăn chặn tình trạng thoái hóa cột sống phát triển theo chiều hướng xấu. Theo nghiên cứu, protein từ thực vật có nhiều trong các loại hạt như:

  • Đậu gà
  • Đậu lăng
  • Hạt chia
  • Yến mạch
  • Đậu nành
  • Hạt gai dầu
thoái hóa cột sống nên ăn gì
Protein thừ thực vật có lợi cho xương khớp

2.4. Vitamin B12

Nên ăn gì khi bị thoái hóa cột sống? Các thực phẩm chứa nhiều vitamin B12 rất có lợi sự phát triển của não bộ, thần kinh và xương khớp. Người mắc bệnh thoái hóa cột sống nên ăn nhiều thức ăn chứa vitamin B12 để giúp tủy xương khỏe mạnh, cơ thể dẻo dai và cột sống có thể thực hiện các chức năng bình thường, tránh thoái hóa. Với câu hỏi bị thoái hóa cột sống nên ăn gì? Bạn có thể tham khảo các thực phẩm chứa nhiều vitamin B12 như:

  • Gan động vật
  • Thịt bò
  • Trứng
  • Các sản phẩm từ sữa như sữa chua, phô mai và trứng.
người bị thoái hóa cột sống nên ăn gì
Vitamin B12 có trong cá, thịt bò, phô mai…

2.5. Thực phẩm chứa Omega-3

Các thực phẩm chứa Omega-3 là sản phẩm tuyệt vời nếu bạn đang không biết bị thoái hóa cột sống nên ăn gì? Vì Omega-3 là một trong những thành phần cấu tạo nên đĩa đệm cột sống và có khả năng điều trị bệnh thoái hóa xương khớp, cột sống. Đây còn là một loại axit béo có hiệu quả thần kỳ trong việc giảm đau nhức và sưng viêm, nâng cao độ chắc khoẻ sụn khớp. Bạn có thể tham khảo Omega-3 có trong nguồn thực phẩm như hạt óc chó, hạt lanh, cá hồi, cá ngừ…

ăn gì khi bị thoái hóa cột sống
Thực phẩm giàu Omega-3 tốt cho người bị thoái hóa cột sống

>>>> GỢI Ý: 16+ thuốc trị đau cột sống lưng hiệu quả, an toàn hiện nay

2.6. Cá béo

Nếu bạn thắc mắc bị thoái hóa cột sống nên ăn gì? Câu trả lời là cá béo sẽ làm giảm diễn biến quá trình thoái hóa cột sống. Nghiên cứu từ các tổ chức y tế đã phân tích thành phần của cá béo ngoài lượng Omega-3 lớn thì còn chứa nhiều vitamin, canxi. Đây là những hoạt chất rất tốt cho sức khỏe, có tác dụng ức chế phản ứng viêm, giảm đau tại các vùng xương khớp bị thoái hóa. Sau một thời gian sử dụng, các triệu chứng căng cứng cơ, sưng đau và chức năng hoạt động của người bệnh sẽ được cải thiện đáng kể.

thoái hóa cột sống nên ăn những gì
Người bị thoái hóa cột sống nên ăn gì? Đáp án là cá béo

2.7. Magie

Magie là chất dinh dưỡng quan trọng có tác dụng đẩy mạnh việc thực hiện chức năng co duỗi của cơ, duy trì mật độ xương, ngăn ngừa các vấn đề về cột sống. Đây được coi là chất khoáng quan trọng tăng khả năng chống oxy hóa, ngăn chặn cholesterol xấu và hỗ trợ giảm viêm. Ngoài ra, magie còn hỗ trợ trong quá trình sử dụng protein của cơ thể. Nếu mắc bệnh xương khớp, bị thoái hóa cột sống nên ăn gì? Bạn có thể tìm các thực phẩm chứa magie như:

  • Các loại hạt
  • Ngũ cốc nguyên hạt
  • Khoai
  • Chuối
  • Cải xoăn
người bị thoái hóa cột sống cổ nên ăn gì
Magie có nhiều trong ngũ cốc, chuối, các loại hạt

2.8. Ngũ cốc

Nếu bạn muốn biết câu trả lời của câu hỏi bị thoái hóa cột sống nên ăn gì? Đáp án sẽ là ngũ cốc. Đây là thực phẩm phổ biến và hầu hết các gia đình đều có. Thành phần trong ngũ cốc như các loại lúa mì, lúa mạch hoặc các loại đậu có chứa nhiều chất xơ và đặc biệt là Omega-3. Các chất này có lợi ích trong việc ngăn chặn tác hại của gốc tự do lên tế bào xương và sụn khớp. Từ đây, quá trình phục hồi xương khớp của người bệnh cũng được cải thiện đáng kể. Ngoài ra, ngũ cốc còn giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, tiểu đường hay ung thư.

ăn gì tốt cho bệnh thoái hóa cột sống
Ngũ cốc nâng cao sức khỏe xương khớp

2.9. Rau xanh

Rau xanh là thực phẩm quan trọng bạn nên sử dụng nhiều để cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể nếu chưa biết bị thoái hóa cột sống nên ăn gì. Trong hầu hết các loại rau xanh đều chứa một loại men kháng viêm, vitamin C rất tốt cho người bị đau khớp. Điển hình là các loại rau cải chứa nhiều vitamin K giúp tăng mật độ xương và ngăn ngừa sự rạn xương. Những người bị thoái hóa cột sống nếu dùng rau xanh thường xuyên trong bữa ăn sẽ giảm các cơn đau nhức ở khớp và giúp giấc ngủ ngon hơn.

thoái hóa cột sống nên ăn gì
Các loại rau xanh

2.10. Collagen

Collagen từ xưa đã được biết đến là hoạt chất giúp cơ thể sản sinh ra các axit amin cần thiết để chống lão hóa da và xương. Ngoài ra, collagen còn có tác dụng trong điều trị các bệnh lý về xương khớp, giảm đau đối với thoái hóa cột sống và khớp ở người cao tuổi, tăng cường tính linh hoạt của các khớp và cấu trúc xương. Nếu bạn đang tò mò bị thoái hóa cột sống nên ăn gì thì cần bổ sung ngay một số loại thực phẩm giúp cơ thể chuyển hóa collagen như:

  • Thịt gà
  • Trứng gà
  • Cá hồi
  • Rau xanh
  • Trái cây có múi như cam, bưởi, chanh
bị thoái hóa cột sống nên ăn gì
Thực phẩm chứa collagen tốt cho người thoái hóa cột sống

2.11. Thực phẩm nhiều Canxi

Nhóm thực phẩm giàu canxi cũng là một trong những câu trả lời cho câu hỏi bị thoái hóa cột sống nên ăn gì? Canxi rất cần thiết cho sức khỏe con người và sự phát triển của xương, giúp xương luôn khỏe mạnh, ngăn ngừa nguy cơ loãng xương, gãy xương. Ngoài ra, bổ sung canxi trong chế độ ăn uống sẽ giúp kiểm soát cảm giác thèm ăn, từ đó giảm nguy cơ thừa cân và béo phì gây áp lực cho khớp. Các bác sĩ khuyến cáo lượng canxi mà bệnh nhân thoái hóa nên bổ sung dao động trong khoảng 120 mg mỗi ngày.

ăn gì khi bị thoái hóa cột sống
Nếu bị thoái hóa cột sống nên ăn gì? Thực phẩm nhiều canxi là đáp án cho bạn

Bệnh nhân bị thoái hóa cột sống có thể tham khảo danh sách thực phẩm chứa nhiều canxi sau đây:

  • Hải sản: Bệnh thoái hóa cột sống nên ăn những gì? Nguồn canxi có trong hải sản như tôm, cá, ghẹ…sẽ giúp tái cấu trúc xương khớp của người bệnh khỏe mạnh hơn.
  • Các loại rau xanh: Bệnh nhân bị thoái hóa cột sống nên ăn gì? Đáp án là canxi có trong nhiều các loại rau xanh như cải xoăn, rau chân vịt, cải bắp bạn có thể bổ sung.
  • Đậu nành: Bạn có thể bổ sung canxi từ đậu nành bằng nhiều cách chế biến như đậu nành rang hoặc đậu phụ.
  • Sữa và các sản phẩm từ sữa: Nghiên cứu chỉ ra lượng canxi có trong sữa và các sản phẩm từ sữa giúp ngăn chặn nguy cơ loãng xương. Tuy nhiên, để tránh tình trạng tăng cân, béo phì, người bệnh nên sử dụng các loại sữa hạt hoặc sữa ít đường.

2.12. Quả bơ

Trường hợp bị thoái hóa đốt sống cổ nên ăn gì? Một trong những loại quả được các chị em phụ nữ yêu thích trong việc làm đẹp và uống sinh tố là quả bơ. Nếu bạn đang thắc mắc thoái hóa cột sống nên ăn gì thì bơ là thực phẩm không nên bỏ qua. Trong bơ có chứa nhiều chất béo tốt, chất xơ, kali, đây là những chất dinh dưỡng tốt cho cột sống. Bạn có thể dùng bơ chế biến ra nhiều món ăn như salad trộn, sinh tố, bánh mì bơ. Tuy nhiên, bạn hãy sử dụng một cách hợp lý để phát huy hết công dụng của quả bơ.

thoái hóa cột sống nên ăn gì
Bơ có thể chế biến theo nhiều cách

2.13. Vitamin K2

Đáp án tiếp theo cho thắc mắc bị thoái hóa cột sống nên ăn gì là nhóm thực phẩm giàu vitamin K – một hoạt chất cùng canxi, giúp xương chắc khỏe. Có nhiều loại vitamin K, trong đó vitamin K2 có tác dụng tốt nhất cho xương. Sự kết hợp của vitamin K2 và canxi sẽ giúp cột sống người bị thoái hóa trở nên khoẻ mạnh hơn. Ngoài ra, vitamin K2 còn giúp cơ thể hoạt hóa osteocalcin có tác dụng gắn kết canxi vào xương. Nếu thiếu vitamin K2 thì việc bổ sung canxi cho cơ thể sẽ trở nên vô nghĩa.

bị thoái hóa cột sống nên ăn gì
Thực phẩm chứa vitamin K2 có lợi cho xương khớp

Vitamin K2 có nhiều trong các thực phẩm như:

  • Phô mai
  • Sữa chua
  • Đậu nành lên men
  • Lòng đỏ trứng
  • Rau xanh
  • Sữa

2.14. Glucosamin

Những người bị thoái hóa cột sống nên ăn gì? Glucosamin là câu trả lời. Tuy nhiên, glucosamin lại chỉ được tìm thấy trong cơ thể người hoặc trong phòng thí nghiệm. Hoạt chất này giúp tổng hợp glycosaminoglycan cấu tạo nên mô sụn trong cơ thể và các chất liên quan đến tạo dây chằng, gân và lớp dịch nhầy ở khớp. Ngoài cách bổ sung qua dạng uống hoặc tiêm, bạn có thể kết hợp các thực phẩm trong chế độ ăn uống hằng ngày như:

  • Rau xanh
  • Sữa
  • Hoa quả
  • Gan
  • Các loại hạt
bị thoái hoá cột sống cổ nên ăn gì
Người bị thoái hoá cột sống nên ăn nhiều hoa quả để nâng cao sức khỏe

2.15. Vitamin D

Đóng vai trò quan trọng bên cạnh canxi không thể không nhắc đến vitamin D, đây là dưỡng chất hàng đầu khi bạn chưa biết bị thoái hóa cột sống nên ăn gì. Vitamin D là hoạt chất đi kèm với sự hấp thụ canxi, hỗ trợ phát triển xương chắc khỏe, ngăn ngừa loãng xương, gãy xương và thoái hóa cột sống. Bổ sung vitamin D hàng ngày sẽ giúp người bệnh giảm thiểu được sự phát triển của bệnh thoái hóa cột sống. Ngoài cách bổ sung qua việc tắm nắng sớm thì người bệnh có thể bổ sung vitamin D cho cơ thể qua các thực phẩm như:

  • Lòng đỏ trứng gà
  • Cá hồi
  • Cá ngừ
  • Ngũ cốc
bị thoái hóa cột sống nên ăn gì
Vitamin D có nhiều trong lòng đỏ trứng gà, cá hồi

2.16. Thực phẩm giàu sắt

Nếu bị thoái hoá cột sống thắt lưng nên ăn gì? Sắt rất cần thiết cho các tế bào trong việc duy trì trạng thái khỏe mạnh, giúp chúng có thể nhận oxy và loại bỏ carbon xấu ra ngoài cơ thể. Sắt cũng hỗ trợ trọng quá trình sản xuất myoglobin – một nhân tố quan trọng giúp các cơ khỏe mạnh, hỗ trợ cột sống. Vì vậy, nếu bạn đang tìm kiếm các loại thực phẩm tốt cho những người bị thoái hóa cột sống nên ăn gì thì không nên bỏ qua nhóm thực phẩm này.

thoái hóa cột sống nên ăn gì
Nhóm thực phẩm giàu sắt tốt cho thoái hóa cột sống

Các thực phẩm chứa nhiều sắt bạn nên tham khảo nếu thắc mắc bị thoái hóa cột sống nên ăn gì gồm:

  • Gan
  • Thịt heo
  • Các loài động vật có vỏ như tôm, cua, sò
  • Thịt đỏ và gia cầm
  • Đậu lăng, đậu nành
  • Trứng gà
  • Hạt và các loại rau có màu xanh đậm như rau bina, cải xoăn và bông cải xanh

2.17. Vitamin C

Thực phẩm tốt cho câu hỏi bị thoái hóa cột sống nên ăn gì mà bạn có thể tăng cường bổ sung là thực phẩm giàu vitamin C. Theo y học hiện đại, vitamin C có vai trò quan trọng cho việc hình thành collagen – một hoạt chất cần thiết tạo thành mô của tế bào. Quá trình này sẽ giúp phục hồi các chấn thương ở dây chằng, đĩa đệm, đồng thời giúp xương và các mô khỏe mạnh. Ngoài ra, vitamin C cũng rất tốt nếu bạn chưa biết ăn gì tốt cho bệnh thoái hóa cột sống.

bị thoái hóa đốt sống lưng nên ăn gì
Nhóm thực phẩm giàu vitamin C

Ngoài ra, vitamin C còn mang lại nhiều lợi ích nếu bạn thắc mắc bị thoái hóa đốt sống cổ nên ăn gì như:

  • Chất chống oxy hóa quan trọng trong quá trình phát triển của sụn khớp.
  • Nâng cao khả năng miễn dịch của cơ thể.
  • Ngăn ngừa biến chứng viêm cột sống do thoái hóa.
  • Bảo vệ cột sống và khu vực xung quanh cột sống.
  • Bổ sung dưỡng chất cần thiết, tăng cường sức khỏe người bệnh.

Các thực phẩm giàu vitamin C bạn nên sử dụng nhiều khi bị thoái hóa cột sống nên ăn gì có thể kể đến như trái cây có múi, ớt chuông, khoai tây và bông cải xanh.

2.18. Thức ăn giàu vitamin A

Nếu mắc bệnh thoái hóa xương khớp, bị thoái hóa cột sống nên ăn gì? Bạn có thể tham khảo thức ăn chứa nhiều vitamin A. Đây là một chất chống oxy hóa hỗ trợ hệ miễn dịch của cơ thể. Ngoài ra vitamin A còn giúp phục hồi mô và hỗ trợ chuyển hóa protein, tác động lên quá trình hình thành xương khớp. Tuy nhiên, người bệnh nên lưu ý bổ sung lượng vitamin A vừa đủ, tránh dư thừa có thể gây hại đến xương.

bị thoái hóa cột sống nên ăn gì
Người bị thoái hóa cột sống nên bổ sung vitamin A vào thực đơn ăn uống

Vậy ăn gì tốt cho bệnh thoái hóa cột sống? Các thực phẩm giàu vitamin A có thể được tìm thấy như:

  • Gan bò và gà.
  • Sữa và các chế phẩm từ sữa như bơ, phô mai, trứng.
  • Các loại trái cây có màu cam như quả mơ, quả xuân đào, dưa ruột vàng.
  • Các loại rau củ có màu cam và xanh đậm như cà rốt, khoai lang và rau rau chân vịt.

3. Người bị thoái hóa cột sống nên uống sữa gì

Ngoài câu hỏi bị thoái hóa cột sống nên ăn gì thì nhiều người thắc mắc bị thoái hóa cột sống nên uống sữa gì? Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng cơ thể sẽ tăng nguy cơ thoái hóa cột sống và xương khớp khi thiếu canxi, vitamin D. Trong thời gian kéo dài, tình trạng bệnh sẽ chuyển biến nghiêm trọng dẫn đến nhiều biến chứng nguy hiểm. Vì thế, uống sữa là biện pháp giúp tăng cường canxi và vitamin D, nâng cao sức khỏe một cách hiệu quả. Các loại sữa mà người bệnh nên uống gồm có:

  • Sữa đậu nành: Sản phẩm này chứa nhiều calo, chất béo, chất xơ cùng nhiều dưỡng chất như canxi, sắt, magie, vitamin. Đặc biệt, sữa đậu nành còn cung cấp cho cơ thể hai hợp chất chống oxy hóa là Isoflavones và Phytoestrogen. Chúng có tác dụng ức chế sự phát triển của gốc tự do giúp phòng ngừa bệnh loãng xương và các nguy cơ về bệnh xương khớp.
bị thoái hóa cột sống nên uống sữa gì
Người bị thoái hóa cột sống nên ăn gì? Sữa hạnh nhân là thực phẩm bạn nên bổ sung
  • Sữa hạnh nhân: Thành phần trong sữa hạnh nhân có nhiều dưỡng chất cần thiết như chất béo, protein, chất đạm, canxi, chất xơ, vitamin D, E. Vì vậy, người bị thoái hóa cột sống thường được khuyến khích uống sữa hạnh nhân để hỗ trợ quá trình điều trị bệnh. Ngoài ra, sữa hạnh nhân còn giúp phòng ngừa bệnh tim mạch, cao huyết áp, cải thiện sức khỏe của thận, tăng cường thị giác.
  • Sữa bò: Sữa bò là loại thức uống rất tốt cho cơ xương khớp, đặc biệt là hỗ trợ trong việc phòng ngừa và điều trị thoái hóa cột sống. Trong sữa bò có nhiều canxi, photpho, kali, vitamin A, B12, kẽm. Vì vậy, người bị thoái hóa cột sống thường được khuyến khích uống sữa bò thường xuyên để hỗ trợ chức năng cơ xương khớp, cân bằng dinh dưỡng cho cơ thể.
  • Sữa chua: Ngoài chứa vitamin và canxi tốt cho tình trạng thoái hóa cột sống, sữa chua là đáp án nếu bạn thắc mắc bị thoái hóa cột sống nên ăn gì. Ngoài ra, sữa chua còn chứa hàm lượng men vi sinh tốt cho hệ tiêu hóa người bệnh, giúp ăn ngon, hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn.
  • Sữa bột: Đây là loại sữa nổi tiếng bổ sung canxi và vitamin D giúp phòng ngừa và hỗ trợ điều trị thoái hóa cột sống. Thông qua việc uống sữa bột hàng ngày, cơ thể người bị thoái hóa cột sống sẽ được dung nạp số lượng lớn canxi và vitamin D, nuôi dưỡng xương chắc khỏe, cải thiện tình trạng bệnh.

4. Người bị thoái hóa cột sống nên kiêng gì

Bên cạnh câu hỏi bị thoái hoá cột sống nên ăn gì thì bị thoái hóa cột sống nên kiêng ăn gì cũng là thắc mắc chung của nhiều người. Người bệnh cần chú ý đến những thực phẩm không nên ăn để tránh tình trạng bệnh diễn biến phức tạp hơn. Sau đây là những thực phẩm mà người bị thoái hóa cột sống nên kiêng.

4.1. Thục phẩm chứa gluten

Bệnh nhân bị thoái hóa cột sống nên ăn gì? Thực phẩm chứa gluten có được ăn không? Một số loại ngũ cốc, đại mạch, lúa mì có chứa một loại chất đạm là gluten. Mặc dù gluten có nhiều lợi ích nhưng với một số trường hợp mẫn cảm, nếu ăn quá nhiều thực phẩm chứa gluten sẽ khiến cơ thể hỗn loạn giữa gluten và tế bào miễn dịch. Từ đó, các triệu chứng đau nhức sẽ diễn biến nặng dẫn đến tình trạng sưng viêm, hoàn toàn không tốt cho bệnh nhân thoái hóa cột sống.

bị thoái hóa cột sống nên kiêng ăn gì
Ăn nhiều thực phẩm chứa nhiều gluten như lúa mì, đại mạch không tốt cho xương khớp

4.2. Đồ ăn nhanh, chế biến sẵn, đóng hộp

Những người bị thoái hóa cột sống nên kiêng gì? Câu trả lời không thể không nhắc đến là đồ ăn nhanh, đóng hộp, chế biến sẵn. Theo một số nghiên cứu, lượng chất bảo quản có trong đồ hộp tích tụ lại sẽ gây hại cho cơ thể. Đặc biệt, các thực phẩm chế biến sẵn thường chứa rất nhiều dầu mỡ không tốt cho sức khoẻ, nhất là với những người mắc bệnh xương khớp. Thành phần của chúng chứa nhiều cholesterol xấu ảnh hưởng nghiêm trọng đến cấu trúc xương và đẩy nhanh quá trình thoái hóa cột sống.

bị thoái hóa cột sống nên kiêng ăn gì
Đồ ăn nhanh chứa nhiều dầu mỡ gây hại cho sức khỏe xương khớp

4.3. Chất kích thích

Các chất kích như bia rượu, thuốc lá, cà phê, người bệnh bị thoái hóa cột sống nên tránh xa bởi chúng không chỉ ảnh hưởng xấu đến xương khớp mà còn kéo theo nhiều nguy cơ gây hại cho sức khỏe. Nhóm thực phẩm này là chất xúc tác làm cho quá trình viêm nhiễm diễn ra nhanh hơn. Khi cơ thể hấp thụ quá nhiều rượu bia, cà phê hay nước ngọt sẽ làm cho quá trình hấp thụ canxi và vitamin bị gián đoạn. Đặc biệt, thực phẩm có chất kích thích còn ảnh hưởng xấu tới hệ thần kinh và chất lượng giấc ngủ của người bệnh.

bị thoái hóa cột sống nên kiêng ăn gì
Không uống rượu bia là hành động ngăn ngừa thoái hóa cột sống

4.4. Thịt đỏ

Nếu bị thoái hóa cột sống nên ăn gì? Tại sao thịt đỏ lại nên hạn chế? Lời giải đáp cho bạn là thịt đỏ chứa rất nhiều đạm, đây là nguyên nhân gây ra phản ứng viêm và suy giảm hàm lượng canxi trong xương khớp. Ngoài ra, khi lượng đạm trong cơ thể tăng cao, nguy cơ bệnh gout sẽ xuất hiện, ảnh hưởng đến quá trình đi lại. Vì vậy, nếu bị thoái hóa cột sống, bạn cần hạn chế thực phẩm nhiều đạm như thịt bò, thịt trâu, thịt chó. Thay vào đó, bạn có thể thay thế bằng thịt nạc heo, thịt gia cầm bỏ da và cá béo.

bị thoái hóa cột sống nên ăn gì
Hạn chế ăn thịt đỏ

4.5. Thực phẩm nhiều Ages

Ages theo khoa học là một loại hợp chất làm tăng quá trình lão hóa. Đối với những người bị thoái hóa xương khớp, nếu không muốn quá trình thoái hóa diễn ra nhanh hơn thì chế độ ăn uống ít Ages là điều nên làm. Bạn nên hạn chế các thực phẩm chứa nhiều Ages như sau:

  • Thịt nướng cháy
  • Soda
  • Bơ sữa
  • Đồ uống có cồn
  • Dầu đã qua tinh chế
  • Thực phẩm chiên rán nhiều muối
bị thoái hóa cột sống nên kiêng ăn gì
Thịt nướng cháy chứa nhiều Ages gây hại

4.6. Đồ ăn nhiều đường hoặc muối

Những người bệnh bị thoái hóa cột sống nên ăn gì? Đồ ăn nhiều đường muối, muối có được ăn không? Vì việc tiêu thụ quá nhiều đường và muối sẽ tăng lượng insulin trong máu, làm suy yếu hệ thống chống oxy hóa, khiến tốc độ lão hóa nhanh hơn. Nếu dư thừa muối sẽ gây giữ nước trong các tế bào của khớp, từ đó dẫn tới sưng, viêm ở các khớp. Còn dư thừa đường sẽ dẫn đến tăng cân, gây áp lực lên xương khớp, thoái hóa cột sống. Do đó, người bệnh nên hạn chế sử dụng các thực phẩm nhiều đường nhiều muối.

bị thoái hóa cột sống nên kiêng ăn gì
Thực phẩm nhiều đường và muối gây hại cho thoái hóa cột sống

4.7. Omega-6

Mặc dù Omega là hoạt chất tốt cho thể nhưng đối với những người bị thoái hóa cột sống, viêm khớp nên hạn chế các thực phẩm giàu Omega-6. Nguyên nhân là nếu cơ thể hấp thụ quá nhiều Omega-6 sẽ gây ra tình trạng giữ nước, tê bì vùng cổ, tay, triệu chứng sưng viêm diễn ra nặng hơn. Omega-6 thường có nhiều trong các loại dầu thực vật từ hạt điều, hạt hướng dương, hạt mè, đậu nành, vì thế bệnh nhân thắc mắc bị thoái hóa cột sống nên ăn gì có thể thay thế bằng dầu oliu.

bị thoái hóa cột sống nên ăn gì
Người thoái hóa cột sống nên hạn chế ăn thực phẩm chứa nhiều Omega-6

5. Thói quen tốt cho người thoái hóa cuộc sống

Ngoài bị thoái hóa cột sống nên ăn gì, kiêng gì thì người bị thoái hóa cần có thói quen như nào cũng là câu hỏi đáng lưu ý. Ngoài việc xây dựng chế độ ăn uống tốt cho sức khỏe thì thói quen tốt sẽ góp phần phòng tránh hoặc giảm triệu chứng cho người bị thoái hóa cột sống. Sau đây là 3 thói quen có hiệu quả trong việc hỗ trợ điều trị bệnh.

5.1. Chế độ tập luyện và làm việc vừa sức

Ngày nay, đặc biệt là các bạn trẻ, cường độ làm việc lớn ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe và là nguy cơ dẫn đến thoái hóa cột sống. Trong quá trình làm việc, lao động hay tập luyện thể dục thể thao, bạn nên hoạt động vừa sức, tránh nâng vật quá nặng để giảm áp lực cho cột sống, hạn chế chấn thương có thể xảy ra. Với những người lớn tuổi mắc bệnh thoái hóa cột sống, người bệnh càng không nên vận động hay làm việc nặng. Thay vào đó người bệnh có thể tập các bài thể dục dưỡng sinh hoặc đi bộ thư giãn.

bị thoái hóa cột sống nên ăn gì
Hoạt động thể thao vừa sức

5.2. Hạn chế các tư thế xấu

Bệnh nhân bị thoái hóa cột sống nên ăn gì, hạn chế làm gì? Đáp án là bỏ các tư thế xấu. Trong sinh hoạt hàng ngày, người bệnh bị thoái hóa cột sống hoặc những người có triệu chứng thoái hóa xương khớp nên tránh các tư thế xấu để giảm áp lực đè lên cột sống. Một số tư thế xấu như đứng lên ngồi xuống liên tục, đứng lâu, ngồi lâu cùng một tư thế, thay đổi chuyển động đột ngột, ngồi xổm, ngồi vắt chéo chân nên bỏ.

bị thoái hóa cột sống nên ăn gì
Bỏ tư thế ngồi vắt chéo chân

5.3. Hạn chế ngồi quá lâu

Khi bạn ngồi quá lâu sẽ tạo ra một áp lực lớn lên cột sống, gây căng thẳng và khiến cột sống đau hơn. Không những thế, đây cũng là nguyên nhân khiến bạn uể oải, mệt mỏi và là nguyên nhân hàng đầu dẫn đến thoái hóa xương khớp. Để giảm tránh nguy cơ này, bạn có thể kê thêm gối mềm mỗi khi ngồi làm việc văn phòng. Ngoài ra, bạn cũng nên đứng lên ngồi xuống thường xuyên hoặc đi lại thay đổi tư thế.

người bị thoái hóa cột sống nên ăn gì
Ngồi quá lâu ảnh hưởng đến cột sống

Bài viết trên đây Đại Lực Hoàng đã trả lời giúp bạn câu hỏi bị thoái hóa cột sống nên ăn gì, không nên ăn gì. Hy vọng những thông tin này sẽ giúp ích nhiều đến nhiều bạn đọc. Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về các triệu chứng đau nhức hay cách hỗ trợ giảm đau, hãy nhấc máy liên hệ ngay đến chúng tôi. Đơn vị luôn sẵn sàng có mặt và hỗ trợ nhanh chóng.

Thông tin liên hệ:

>>> BÀI VIẾT LIÊN QUAN:

Để lại bình luận
Không cần đăng nhập


Bình luận theo tiêu chuẩn cộng đồng của chúng tôi! Tiêu chuẩn cộng đồng

Bài viết liên quan