Thực Đơn Cho Người Gãy Xương Nhanh Chóng Phục Hồi

Bình chọn post

Thực đơn cho người gãy xương cần được lên một cách rõ ràng, đúng chuẩn để nhanh chóng hồi phục. Người bị gãy xương nên bổ sung những thực phẩm chứa nhiều protein và canxi. Chế độ ăn khoa học và ăn những thực phẩm tốt cho sức khoẻ sẽ giúp xương khớp mau lành. Dưới đây Đại Lực Hoàng sẽ cung cấp cho bạn thực phẩm dành cho người gãy xương

>>>> XEM NGAY: 9+ Cách chăm sóc và điều trị bệnh xương khớp

1. Thực đơn cho người gãy xương nhanh hồi phục

Gãy xương thường xảy ra do nhiều nguyên nhân khác nhau như chấn thương khi chơi thể thao, tai nạn giao thông, chấn thương khi lao động, trong sinh hoạt hàng ngày. Người bệnh cần lên thực đơn bổ sung các chất sau để nhanh chóng phục hồi:

1.1 Thực phẩm chứa nhiều Canxi

Người bị gãy xương cần bổ sung nhiều canxi để hỗ trợ quá trình phục hồi và tái tạo xương. Người bị thiếu canxi thường hay cảm thấy mệt mỏi, xương khớp đau nhức hay thậm chí là loãng xương. Các thực phẩm chứa nhiều canxi mà bạn có thể để vào trong chế độ ăn hàng ngày như:

  • Sữa: Đây là nguồn thực phẩm giàu canxi hoặc bạn có thể sử dụng các sản phẩm từ sữa như sữa tươi, pho mát, sữa chua để thay thế.
  • Rau xanh: Các loại rau như rau cải dền, rau mùi, bắp cải xanh, chứa lượng canxi nhiều và giàu chất dinh dưỡng bổ sung cho cơ thể.
  • Hạt: Các loại hạt như hạt bí, hạt óc chó, hạt chia cũng rất giàu canxi.
  • Hải sản: Các loại cá chứa rất nhiều canxi như cá thu, cá hồi, …
thực đơn cho người gãy xương
Bổ sung các thực phẩm chứa nhiều canxi trong thực đơn

>>>> XEM THÊM: Bị gãy xương có nên ăn tôm không? [Giải đáp thắc mắc]

1.2 Thực phẩm giàu Vitamin K

Thực đơn cho người gãy xương cũng cần phải bổ sung các thực phẩm chứa vitamin K. Vitamin K hỗ trợ quá trình phục hồi xương hiệu quả. Một số loại thực phẩm giàu vitamin K mà bạn có thể thêm vào thực đơn cho người gãy xương:

  • Rau có màu xanh đậm: Các loại rau có màu xanh đậm chứa nhiều vitamin K như rau xà lách, rau cải xoăn, rau mùi, …
  • Quả xanh: Các loại quả xanh như kiwi, xoài, táo, nho xanh cũng cung cấp một lượng vitamin K nhất định.
thực đơn cho người bị gãy xương
Bổ sung vitamin K để quá trình phục hồi xương diễn ra nhanh hơn
  • Đậu: Đậu nành và các sản phẩm làm từ đậu chứa nhiều vitamin K
  • Dầu ô liu: Bạn có thể sử dụng dầu ô liu để nấu ăn hoặc trộn salad để cung cấp một nguồn vitamin K nhất định.
  • Các loại ngũ cốc: Các chuyên gia thường cho ra các sản phẩm về ngũ cốc chứa một hàm lượng vitamin K nhất định, bạn có thể sử dụng nếu cảm thấy ngán các loại quả, hạt.

1.3 Thực phẩm có nhiều Vitamin C

Vitamin C đóng vai trò hỗ trợ sức khoẻ và tăng hệ miễn dịch. Vì thế khi lên thực đơn cho người gãy xương bạn nên bổ sung những thực phẩm giàu vitamin C. Các loại thực phẩm chứa nhiều vitamin C như cam, quýt, chanh, dứa, cà chua,…. Hãy thêm những thực phẩm giàu vitamin C để duy trì sức khoẻ và hệ miễn dịch nhé!

thực đơn cho người bị gãy chân
Bổ sung vitamin C để cơ thể khoẻ mạnh nhé

>>>> KHÁM PHÁ THÊM: Thực hư chuyện củ riềng chữa bệnh xương khớp?

1.4 Chất đạm

Đối với người bị gãy xương, chất đạm là một thành phần vô cùng quan trọng để hỗ trợ quá trình tái tạo và phục hồi cơ xương khớp. Dưới đây là một số thực phẩm giàu chất đạm mà bạn có thể bổ sung vào thực đơn cho người gãy xương hàng ngày:

  • Thịt: Các loại thịt là nguồn cung cấp chất đạm vô cùng lớn
  • Hải sản: Các loại cá như cá hồi, cá trích, cá basa và các loại tôm, cua, mực là các nguồn giàu protein
thực đơn cho người gãy xương
Chất đạm giúp quá trình tái tạo xương nhanh chóng
  • Đậu và các loại hạt: Nên bổ sung các loại đậu và hạt như đậu nành, đậu đen, đậu xanh, đậu bắp, hạt bí, hạt chia, … để cung cấp chất đạm cho cơ thể.
  • Trứng: Trứng cung cấp một lượng lớn protein.
  • Sữa và các sản phẩm từ sữa.

Khi thêm các thực phẩm chứa chất đạm vào thực đơn, bạn cần đảm bảo cân nhắc thêm các chất xơ và chất béo vào bữa ăn để cân bằng chế độ ăn nhé.

1.5 Thực phẩm giàu sắt

Các thực phẩm giàu sắt cũng cần được bổ sung vào thực đơn cho người gãy xương. Tuy nhiên để tăng khả năng hấp thụ sắt từ các loại thực phẩm, bạn nên ăn kèm với các thức ăn giàu vitamin C. Các thực phẩm giàu sắt như sau:

  • Thịt bò, thịt heo, thịt cừu: Các loại thịt là nguồn cung cấp lượng sắt dồi dào
  • Hải sản: Các loại hải sản chứa một lượng sắt nhất định
  • Ngũ cốc, gạo lứt: Ngũ cốc và gạo lứt giúp bổ sung sắt cho cơ thể
thực đơn cho người bị gãy tay
Chất sắt giúp cơ thể khoẻ mạnh, hồi phục các vết thương nhanh hơn
  • Các loại đậu và hạt: Bổ sung các loại đậu và hạt như đậu nành, đậu đen, đậu xanh, đậu bắp, hạt bí, hạt chia, … để cung cấp sắt cho cơ thể
  • Rau xanh: Các loại xanh giúp cung cấp sắt cho cơ thể như rau cải, rau xà lách, …
  • Trứng: Trứng cung cấp một lượng sắt lớn
  • Các loại quả khô: Các loại quả khô chứa rất nhiều sắt

>>>> THAM KHẢO THÊM: 5 Cách chữa bệnh xương khớp bằng lá tía tô cực hiệu quả

1.6 Thực phẩm giàu kẽm

Việc bổ sung kẽm vào thực đơn cho người bị gãy xương cũng rất cần thiết để hỗ trợ quá trình phục hồi. Dưới đây là một số thực phẩm giàu kẽm mà bạn có thể bổ sung trong chế độ ăn hằng ngày:

  • Hạt lựu: Hạt lựu là một nguồn thực phẩm giàu kẽm hơn các loại hạt khác. Một chén hạt lựu có thể cung cấp khoảng 2mg kẽm
  • Hạt óc chó
  • Các loại thịt đỏ
  • Hải sản
  • Các loại hạt và đậu
  • Sữa và các sản phẩm làm từ sữa
thức ăn dành cho người gãy xương
Bổ sung kẽm để quá trình hồi phục diễn ra nhanh hơn nhé!

1.7 Thực phẩm giàu Kali

Kali là một khoáng chất cần thiết cho cơ thể, tuy nhiên việc bổ sung kali trong khi gãy xương cũng không quá yêu cầu đặc biệt. Nhưng bạn có thể sử dụng các thực phẩm giàu Kali trong thực đơn cho người gãy xương để hỗ trợ quá trình phục hồi nhanh chóng và duy trì sức khoẻ. Các thực phẩm giàu Kali mà bạn có thể bổ sung vào bữa ăn:

  • Các loại trái cây như chuối, nho, dứa, cam chứa hàm lượng Kali cao
  • Rau có màu xanh đậm
  • Các loại hạt và đậu
  • Hải sản
thực đơn cho người gãy xương
Bổ sung Kali để duy trì sức khoẻ

2. Những món không nên có trong chế độ ăn uống cho người gãy xương

Ngoài việc thực hiện điều trị theo lời căn dặn của bác sĩ, người bệnh cũng cần có chế độ ăn uống phù hợp, khoa học. Các chất dinh dưỡng mà chúng ta bổ sung hằng ngày đều có ảnh hưởng trực tiếp đến việc phục hồi xương. Tuy nhiên, lên thực đơn cho người gãy xương là chưa đủ, bạn cần kiêng những món sau đây:

2.1 Rượu, bia và các loại đồ uống có cồn

Rượu, bia và các loại đồ uống có cồn cần được hạn chế khi bạn bị gãy xương. Bởi nó ảnh hưởng đến quá trình làm lành xương, làm suy giảm hệ miễn dịch cơ thể. Thậm chí, cồn còn có thể gây ra viêm nhiễm và làm chậm quá trình phục hồi, hạn chế sự di chuyển xương.

thực phẩm dành cho người gãy xương
Không nên sử dụng rượu, bia trong quá trình phục hồi xương

2.2 Trà và cà phê

Trà và cà phê chứa chất chelate giảm sự hấp thụ canxi ảnh hưởng đến quá trình tái tạo xương. Ngoài ra, trà và cà phê còn chứa caffeine làm giảm sự hấp thụ canxi từ các thực phẩm. Hay thậm chí, khi sử dụng cà phê và trà làm bạn bị mất một lượng nước đáng kể đấy! Vì thế hãy thay thế các loại đồ uống này bằng các loại sữa, nước ép để bổ sung các chất dinh dưỡng cho cơ thể nhé.

thực đơn cho người gãy chân
Uống trà và cà phê ngăn cản quá trình phục hồi và tái tạo xương

2.3 Thực phẩm chứa nhiều đường

Thực đơn cho người gãy xương cần phải có sự cân bằng giữa các chất để hỗ trợ quá trình phục hồi. Tuy nhien, trong chế độ ăn cần hạn chế đường. Một số thực phẩm bạn nên hạn chế khi gãy xương:

  • Đồ ngọt: Nước ngọt, đồ uống chứa nhiều đường như nước trái cây, hoa quả đóng chai, đóng lon, nước giải khát có ga.
  • Kẹo, bánh mì, bánh ngọt: Các loại thực phẩm này thường chứa lượng đường rất cao.
  • Thức ăn nhanh, các loại thực phẩm chế biến sẵn: Các loại thực phẩm chế biến sẵn như bánh mì gói, snack thường chứa rất nhiều đường và calo.
chế độ ăn uống cho người gãy xương
Không sử dụng các thực phẩm chứa nhiều đường

2.4 Các món ăn nhiều dầu mỡ

Khi lên thực đơn cho người gãy xương, nên hạn chế các món ăn chứa nhiều dầu mỡ. Các loại thực phẩm này làm tăng nguy cơ viêm nhiễm và ảnh hưởng, cản trở quá trình phục hồi. Các loại thực phẩm dưới đây bạn cần hạn chế cho vào thực đơn:

  • Các thực phẩm rán, chiên: Các món như khoai tây chiên, cá viên chiên, gà chiên, … thường chiên với lượng dầu lớn chứa rất nhiều chất béo, calo.
  • Thịt mỡ: Các loại thịt mỡ nên hạn chế bỏ vào thực đơn.
  • Mỡ động vật: Các loại mỡ từ động vật cũng không được khuyến cáo sử dụng trong quá trình phục hồi. Vì chúng chứa nhiều chất béo trans và chất béo bão hoà không tốt cho sức khoẻ.
thực đơn cho người bị gãy tay
Thực đơn cho người gãy tay không nên chứa quá nhiều chất béo

3. Lưu ý khi xây dựng thực đơn cho người bị gãy xương

Khi thực hiện xây dựng thực đơn cho người gãy xương nên lưu ý các điều dưới đây:

  • Tăng cường lượng canxi và vitamin D trong thực đơn: Canxi là một chất rất quan trọng trong việc phục hồi và tái tạo xương. Vitamin D hỗ trợ cơ thể hấp thụ canxi nhanh chóng. Vì thế khi bổ sung 2 chất này sẽ giúp bạn phục hồi nhanh hơn.
  • Cung cấp các thực phẩm chứa protein: Đây là thành phần cần thiết để tái tạo mô xương.
thực đơn cho người gãy xương
Cần lưu ý các điều sau để có một thực đơn đầy đủ chất dinh dưỡng nhé
  • Hạn chế các chất gây viêm nhiễm: Tránh sử dụng quá nhiều đồ ăn chứa nhiều đường, chất béo bão hòa và các loại thức ăn chế biến công nghiệp.
  • Uống đủ nước: Cung cấp cho cơ thể mỗi ngày từ 1-2 lít nước để hỗ trợ quá trình phục hồi.
  • Tham khảo ý kiến của bác sĩ, chuyên gia: Lên thực đơn cho người bị gãy xương cần tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc các chuyên gia dinh dưỡng để đảm bảo chế độ ăn phù hợp với tình trạng sức khỏe.

4. Những lưu ý khi chăm sóc bệnh nhân bó bột

Ngoài lên thực đơn cho người gãy xương đầy đủ và phù hợp, bạn còn cần lưu ý các điều dưới đây khi chăm sóc cho bệnh nhân bó bột:

  • Nếu bệnh nhân cảm thấy căng tức ở phần bó bột, tê bì, lạnh tím ở các đầu chi thì nên báo cho bác sĩ ngay để nới bột, nếu không sẽ gây tình trạng chèn ép, hay thậm chí hoại tử ở vùng bị bó.
  • Trong 72 giờ sau khi bó cần kê cao phần được bó để quá trình tuần hoàn diễn ra dễ dàng.
thực đơn cho người bị gãy chân
Không được tự ý cắt hay xén bột khi không được bác sĩ cho phép nhé!
  • Giữ cho bột khô ráo, tránh dính nước khiến bột bị ẩm gây ngứa ngáy, khó chịu.
  • Không dùng các vật nhọn như que để gãi ngứa, điều này dễ gây viêm da.
  • Không tự ý cắt bột khi chưa có sự cho phép của bác sĩ.

5. Những lưu ý khi chăm sóc bệnh nhân mổ gãy xương

Sau khi mổ khoảng 24h, ngoài bổ sung các thực đơn cho người gãy xương còn lưu ý những điều sau:

  • Nếu vết mổ chảy máu thì cầm máu ngay và gọi cho bác sĩ lập tức.
  • Thực đơn cho người gãy xương cần hạn chế đường, thức ăn nhanh.
  • Không được sử dụng nước lạnh.
  • Kê cao vùng mổ để giảm sự ứ máu làm sưng phù chỗ mổ.
chế độ ăn uống cho người gãy xương
Sau khi mổ có vấn đề gì thì hãy liên hệ ngay với bác sĩ

6. Những biện pháp phục hồi sau gãy xương hiệu quả

Để quá trình phục hồi gãy xương diễn ra một cách hiệu quả, bạn có thể áp dụng các biện pháp sau:

  • Tuân thủ quy trình điều trị: Làm đúng theo hướng dẫn của bác sĩ sẽ giúp quá trình tái tạo xương phục hồi nhanh chóng.
  • Tăng cường rèn luyện: Sử dụng các phương pháp và các bài tập luyện nhẹ nhàng, đúng cách.
  • Chế độ ăn uống lành mạnh: Thực đơn cho người gãy xương cần bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng, đặc biệt là canxi và chất đạm. Bạn có thể tham khảo ý kiến từ các chuyên gia dinh dưỡng để lập một kế hoạch ăn uống phù hợp.
  • Chăm sóc vết thương: Luôn đảm bảo vết thương sạch sẽ, không bị nhiễm trùng.
  • Ngủ đúng tư thế, không nằm nghiêng qua trái hay qua phải quá lâu.
thực đơn cho người gãy xương
Bỏ túi những biện pháp để quá trình phục hồi nhanh hơn

Lên thực đơn cho người gãy xương là một điều cần thiết. Bởi khi gãy xương bạn cần phải bổ sung nhiều chất dinh dưỡng để xương nhanh chóng phục hồi. Mong rằng các thông tin mà Đại Lực Hoàng đã cung cấp giúp bạn hiểu rõ hơn về các chất cần bổ sung khi gãy xương nhé! 

Thông tin liên hệ:

>>>> CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM: 16 Loại thực phẩm tốt cho cơ xương khớp nhất bạn nên biết

Để lại bình luận
Không cần đăng nhập


Bình luận theo tiêu chuẩn cộng đồng của chúng tôi! Tiêu chuẩn cộng đồng

Bài viết liên quan