Điểm Danh 8 Loại Hạt Dinh Dưỡng Cho Người Cao Tuổi

Ở người cao tuổi việc bổ sung các chất dinh dưỡng để tăng sức đề kháng cho cơ thể là vô cùng quan trọng. Một trong những thực phẩm được các chuyên gia khuyên dùng chính là hạt dinh dưỡng cho người cao tuổi. Để hiểu hơn về các loại hạt dinh dưỡng này, hãy cùng Đại Lực Hoàng đọc bài viết dưới đây nhé!

1. Hạt dinh dưỡng cho người cao tuổi có tốt không?

Hạt có chứa rất nhiều dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Vì thế nên hạt dinh dưỡng được đánh giá là một thực phẩm nên bổ sung trong khẩu phần ăn của người lớn tuổi. Hạt dinh dưỡng cho người cao tuổi có những lợi ích là:

1.1. Cung cấp chất xơ

Hạt dinh dưỡng là một nguồn cung cấp chất xơ cực kì dồi dào. Chất xơ đem lại rất nhiều lợi ích cho cơ thể như chống táo bón, giảm viêm ruột, giảm nguy cơ ung thư… Ngoài ra, chất xơ giúp ta tăng cảm giác no và giảm lượng calo nạp vào trong mỗi bữa ăn. Từ đó, người cao tuổi có thể kiểm soát được cân nặng của mình.

>>>> XEM NGAY: 10+ món ăn trong thực đơn bữa sáng cho người mỡ máu cao

1.2. Chống oxy hóa

Chất dinh dưỡng trong hạt dinh dưỡng cho người cao tuổi sẽ là chất chống oxy hóa hiệu quả nhờ ngăn chặn các gốc tự do. Các chất chống oxy hóa sẽ giúp củng cố hệ miễn dịch và phòng được nhiều bệnh tật như tim, ung thư, huyết áp…

1.3. Giảm nguy cơ đột quỵ và đau tim

Theo nghiên cứu từ đại học Harvard, sử dụng lượng hạt dinh dưỡng vừa đủ sẽ giảm thiểu các nguy cơ bị đau tim hoặc đột tử. Các chất béo không bão hòa trong hạt dinh dưỡng cho người lớn tuổi hỗ trợ ổn định cholesterol, thông qua đó làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.

>>>> GỢI Ý:

• 10 thực đơn cho người già răng yếu dễ chế biến, nấu nhanh
• 6 lý do vì sao người già không nên ăn nhiều mỡ?

2. Các loại hạt dinh dưỡng cho người cao tuổi

Để chọn được loại hạt dinh dưỡng tốt cho người già cần chú ý đến giá trị dinh dưỡng cũng như khẩu vị. Dưới đây là một số loại hạt dinh dưỡng cho người cao tuổi mà chúng tôi gợi ý cho bạn:

2.1. Hạt hạnh nhân

Một loại hạt dinh dưỡng phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng cho người cao tuổi chính là hạnh nhân. Hạnh nhân chứa các dưỡng chất giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch và tiểu đường. Đối với đối tượng đang mắc bệnh thì sử dụng hạt hạnh nhân sẽ giúp điều chỉnh cơ thể ổn định. Bên cạnh đó, bổ sung hạnh nhân vào chế độ ăn sẽ làm giảm lượng cholesterol xấu trong máu, tác động tốt đến bệnh thừa cân.

2.2. Hạt óc chó

Hạt óc chó là lựa chọn hoàn hảo về hạt dinh dưỡng cho người cao tuổi để giúp bổ sung axit béo omega-3 axit alpha-linolenic, duy trì hàm lượng cholesterol ổn định. Sử dụng quả óc chó sẽ giúp hệ thống tuần hoàn được cải thiện một cách hiệu quả. Với người lớn tuổi thường hay quên thì khi sử dụng quả óc chó sẽ cải thiện trí nhớ.

2.3. Hạt điều

Các thành phần dinh dưỡng trong hạt điều không những giúp ngăn ngừa ung thư mà còn hỗ trợ cho quá trình tuần hoàn của hệ thống tim mạch tốt hơn. Bên cạnh đó, bổ sung hạt dinh dưỡng cho người cao tuổi vào chế độ ăn thì các vấn đề về xương khớp sẽ được cải thiện rõ rệt.

2.4. Hạt dẻ cười

Hạt dẻ cười là một trong những hạt dinh dưỡng cho người lớn tuổi có rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi như canxi, sắt, đồng, vitamin C… để tăng sức đề kháng. Người già đang gặp vấn đề về xương khớp nên sử dụng hạt dẻ cười để giúp cải thiện mật độ xương khoẻ mạnh.

2.5. Hạt macadamia

Nhắc đến hạt dinh dưỡng cho người cao tuổi mà bỏ qua hạt macadamia thì đúng là một thiếu sót. Lợi ích mà hạt mắc ca mang đến cho người tiêu dùng là hỗ trợ các hoạt động của tim từ đó giảm thiểu các vấn đề đột quỵ. Ngoài ra, chỉ cần 12 hạt mắc ca có thể cung cấp 10% chất xơ cần thiết mỗi ngày.

2.6. Hạt chia

Hạt chia là loại hạt có hàm lượng omega-3 cao, rất tốt cho sức khỏe não bộ, giúp tăng cường trí nhớ. Ngoài ra, hạt chia còn chứa nhiều protein, vitamin B1, B3 và magie giúp chuyển hóa các chất dinh dưỡng trong cơ thể, tăng cường trao đổi chất và đảm bảo hệ thần kinh hoạt động ổn định.

2.7. Hạt thông

Giống như các loại hạt dinh dưỡng cho người cao tuổi khác, hạt thông chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn, vitamin E có tác dụng bảo vệ hệ tim mạch. Hạt thông cũng chứa sterol thực vật giúp giảm mức cholesterol lipoprotein mật độ thấp.

2.8. Đậu phộng

Trong đông y, đậu phộng là loại hạt có tác dụng dưỡng khí huyết, bổ tỳ vị, nhuận trường, ích khí. Dầu tiết ra từ đậu phộng có tác dụng kích thích ăn ngon rất tốt. Trong đậu phộng có chứa một loạt các hợp chất polyphenol, flavonoid, axit amin… có lợi với sức khỏe của con người.

3. Những lưu ý cần biết khi dùng hạt dinh dưỡng cho người già

Qua những nội dung ở trên thì ta thấy rằng hạt dinh dưỡng cho người cao tuổi rất có lợi với sức khoẻ. Tuy nhiên, bạn cũng cần biết một vài điều để có thể ăn hạt dinh dưỡng đúng cách, mang lại hiệu quả tốt nhất.

• Đối với những loại hạt dinh dưỡng cứng thì răng người già không thể nhai được thì bạn có thể sử dụng một số loại hạt đã được chế biến như ngũ cốc, sữa hạt, bánh hạt…
• Bảo quản kỹ càng để hạt có thể giữ được nhiều dưỡng chất nhất.
• Không nên sử dụng quá nhiều đường, sữa đặc kết hợp với hạt dinh dưỡng.

Bài viết trên đây là toàn bộ thông tin về các loại hạt dinh dưỡng cho người cao tuổi mà Đại Lực Hoàng muốn chia sẻ đến bạn. Khi sử dụng đúng và đủ thì lợi ích mà hạt dinh dưỡng mang lại sẽ rất có lợi với sức khoẻ người lớn tuổi. Hy vọng bài viết hữu ích với bạn! 

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: 58 – 60 đường 17A, P. Bình Trị Đông B, Q. Bình Tân, Tp. Hồ Chí Minh
• Hotline: 0938 094 686
• Email: doctordc.dailuchoang@gmail.com

>>>> BÀI VIẾT LIÊN QUAN: 14+ loại trái cây tốt cho người già không nên bỏ qua